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常见问题

什么是啤酒侍酒师( Cicerone)?

发布时间:2022-08-11 11:12:34

就像侍酒师是经过认证的葡萄酒专家一样,Cicerone 也是经过认证的啤酒专家。

Cicerones 分为三个级别,首先是认证啤酒服务员(在线考试)、认证 Cicerones(现场文本,包含品尝部分)和顶级大师 Cicerone(现场考试持续两天) 。

考试的重点是啤酒的保存和供应、啤酒风格、风味和品尝、酿造工艺和配料,以及啤酒和食物的搭配。

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