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冲泡壶是干什么用的?什么是游荡?

发布时间:2022-08-22 14:14:57

酿造壶用于煮甜麦芽汁和啤酒花,有时还有其他成分,如香草或糖。这个阶段是许多化学和技术反应发生的地方,也是对啤酒的风味、颜色和香气做出重要决定的地方。在煮沸结束时,酒花麦芽汁在称为漩涡的容器中沉淀澄清,麦芽汁中的固体颗粒被分离出来

游荡是麦芽汁(含有糖化过程中提取的糖的液体)与谷物的分离。这通常分两个阶段进行:首先,提取物以未稀释的状态从废谷物中分离出来,其次,通过喷射,用热水冲洗掉仍然与谷物一起残留的提取物。



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