喝啤酒后脸红有多种因素,酒精能导致毛细血管扩张,流增血流从而出现脸红。一部分人体内缺乏乙醛脱氢酶。酒精进入人体后,首先在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛,然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下进一步转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水排出体外。当人体缺乏乙醛脱氢酶时,乙醛不能及时分解,在体内堆积。乙醛能扩张毛细血管,使脸部毛细血管扩张,从而导致脸红。,此外还有遗传过敏等其他因素。
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