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啤酒知识

什么风格的啤酒从它最初运往的地方得名?

发布时间:2022-08-22 14:12:30

印度淡色艾尔 (IPA)。印度淡色艾尔的由来,在 1700 年代后期,伦敦最受欢迎的啤酒酿造商 Hogdson 开始向世界各地想家的英国殖民者供应啤酒。霍格森认为印度是一个等待开发的巨大市场,但为了确保啤酒能够在非洲长途旅行中存活下来,他不得不对酿造方法进行一些改变。首先,他知道啤酒花是一种天然防腐剂,因此他提高了啤酒花率以帮助啤酒保持更长时间。接下来,他利用啤酒中的另一种天然防腐剂,用夸张的酒精度酿造了一种。最后,他使用大量的干啤酒花作为额外的防腐剂。接受者认为改良的淡色艾尔是一个很大的改进,为了区别于淡色,它被命名为它的目的地名称,即印度淡色艾尔。

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