啤酒资讯

啤酒的保质期是多久?
2022-09-12

啤酒的保质期是多久?

保质期描述了啤酒将保持其可饮用性的天数。一般来说,大多数啤酒的保质期如果在室温下储存,通常最长为 4 个月,如果适当冷藏并避免阳光直射,则为 8-12 个月。

喝不同啤酒应该用哪种玻璃杯?
2022-09-09

喝不同啤酒应该用哪种玻璃杯?

如果您正在阅读本文,那么您很可能已经超越了塑料 Solo 杯作为“玻璃器皿”满足您所有啤酒饮用需求的阶段。也许你买了六包相当不错的啤酒,你想知道如何更好地为它服务。或者,也许您想弄清楚为什么在您订购某些啤酒...

啤酒和食物搭配基础知识
2022-09-09

啤酒和食物搭配基础知识

当谈到什么搭配什么时,山东阳春啤酒有限公司的品酒师们会给你很多建议,但是当谈到啤酒和食物搭配时,最重要的——甚至超过专家的建议——是你的味觉。您想搭配薯片、沙丁鱼和黑啤酒吗?那么去吧,其实,这听起来不...

自己酿造美国拉格啤酒的技巧
2022-09-02

自己酿造美国拉格啤酒的技巧

粮食美国拉格啤酒的谷物账单非常简单明了。基础麦芽通常是 2 行或 6 行或两者的混合物。这将占您粮食账单的 60% 左右。玉米或大米辅料应占粮食账单的剩余 40%。酒花IBU 系列与美国拉格啤酒相得益彰。将 IBU(国际苦味...

美国拉格的风格简介
2022-09-02

美国拉格的风格简介

外貌稻草黄色至淡金黄色。头部会非常白和泡沫,但不会有很好的保持力。香气香气相当微妙。如果有的话,它会更倾向于带有轻微甜味和一些玉米品质的颗粒状。如果完全存在啤酒花,它们往往带有淡淡的花香或辛辣味。清洁...

麦芽含量较高的啤酒会有哪些出色的风味和香气?
2022-09-01

麦芽含量较高的啤酒会有哪些出色的风味和香气?

麦芽啤酒往往具有更甜的烘焙食品、全麦饼干、巧克力甚至咖啡的味道。如果这些是您喜欢的口味,请尝试苏格兰啤酒、健壮波特酒、波罗的海波特酒和大多数世涛。啤酒花含量较高的啤酒会有哪些出色的风味和香气?酒花啤酒...

国产无酒精啤酒是否会成为软饮料市场继气泡水后的下一个「风口」?
2022-08-27

国产无酒精啤酒是否会成为软饮料市场继气泡水后的下一个「风口」?

几年前已经火遍国外的无酒精啤酒,在我国软饮料市场上却还是一名新成员。无酒精还能称为啤酒吗?其市场发展潜力如何?国产无酒精啤酒会不会像无糖气泡水一样成为下一个软饮风口?国内无酒精饮料前景还是非常光明的。...

当啤酒倒入玻璃杯时,为什么有些气泡会向下而不是向上?
2022-08-22

当啤酒倒入玻璃杯时,为什么有些气泡会向下而不是向上?

气泡比啤酒轻,因此它们向上上升是有道理的,但已经发现气泡也会下降。当顶部变得拥挤时,气泡在中心向上,从玻璃的部分阻力较小并且在外部向下。

冲泡壶是干什么用的?什么是游荡?
2022-08-22

冲泡壶是干什么用的?什么是游荡?

酿造壶用于煮甜麦芽汁和啤酒花,有时还有其他成分,如香草或糖。这个阶段是许多化学和技术反应发生的地方,也是对啤酒的风味、颜色和香气做出重要决定的地方。在煮沸结束时,酒花麦芽汁在称为漩涡的容器中沉淀澄清,...

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