啤酒资讯

啤酒酿造中关于冷雾形成
2022-11-24

啤酒酿造中关于冷雾形成

寒冷的雾霾听起来就像是在炎热的夏日喝一杯冰凉的精酿啤酒时的感觉。但这实际上是一种比较常见的现象,发生在啤酒冷却时。寒冷的雾霾没有味道,完全不会影响啤酒的味道,而且完全可以安全饮用,但它确实给啤酒带来了...

啤酒厂:为什么保留啤酒酒头很重要?
2022-11-16

啤酒厂:为什么保留啤酒酒头很重要?

今天是星期五,你刚下班,给自己倒了一杯啤酒,然后在你的玻璃杯顶部有一层厚厚的奶油状泡沫状泡沫,通常你会去喝啤酒,但今天我们要你想知道,泡沫是什么,为什么如此受欢迎?啤酒盛出后停留在啤酒顶部的泡沫被称为...

关于啤酒的8 个完全可信的事实……因为它们都是真实的
2022-11-07

关于啤酒的8 个完全可信的事实……因为它们都是真实的

啤酒真是不可思议。数千年来,它一直是世界上的一股力量,并成为一些令人难以置信的故事的催化剂。这里只有 8 个啤酒事实,虽然很奇怪,但完全正确。1. 北美背老婆比赛北美背老婆比赛是一个障碍赛,由2个干障碍和1个...

啤酒厂家:是什么让酸啤酒尝起来很酸?
2022-11-04

啤酒厂家:是什么让酸啤酒尝起来很酸?

简而言之,要使任何啤酒变酸,酿酒商必须对其进行接种(通过引入一种或组合的发酵剂来发酵啤酒 - 一种称为酒香酵母属的酵母、产酸细菌或任何类型的非常规酵母)。在制作非酸啤酒时,酿酒师用任意数量的不同种类的酵母...

露营时储存和享用精酿啤酒的理想方式
2022-11-04

露营时储存和享用精酿啤酒的理想方式

如果您想在野营旅行中从最近精选的精酿啤酒俱乐部发货中打包一些啤酒,您可能需要考虑其中一些有用的提示。在野营旅行中带啤酒比听起来要困难得多。实际上,在野营旅行中享用一杯您最近推出的冰镇精酿啤酒可能会更加...

现代的“咆哮者”是什么时候发明的?
2022-10-17

现代的“咆哮者”是什么时候发明的?

现代的咆哮者被认为是 1989 年由 Otto Brothers Brewery 发明的,作为提供“外带啤酒”的一种方式。今天,据估计,啤酒顾客使用玻璃酒壶每年可以防止超过 10 亿罐和瓶子进入垃圾箱,这对于啤酒厂的游客来说是一个很好...

什么是“蒸汽啤酒”?
2022-10-17

什么是“蒸汽啤酒”?

蒸汽啤酒或加州普通啤酒是美国原产的,最初是在淘金热时期(19 世纪末)在加利福尼亚生产的。啤酒的风格与西海岸密切相关,尤其是旧金山。在鼎盛时期,这种啤酒由加利福尼亚州多达 27 家不同的啤酒厂酿造。今天,蒸汽...

回旋沉淀工序流程有什么作用
2022-10-14

回旋沉淀工序流程有什么作用

煮沸结束时,麦汁被放入漩涡中。这种以圆周运动旋转麦汁的做法会导致固体和废啤酒花堆积在壶的中心。这些是啤酒厂想从麦汁中除去的固体。

麦芽含量较高的啤酒会有什么特别的味道和香味?
2022-10-09

麦芽含量较高的啤酒会有什么特别的味道和香味?

麦芽啤酒往往具有烘烤食品、全麦饼干、巧克力甚至咖啡的甜味。如果您喜欢这些口味,可以尝试苏格兰啤酒、健壮波特、波罗的海波特和大多数烈性酒。

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